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    • 長沙傳統名菜 血鴨

        血鴨是湖南的一道傳統名菜。其做法是:把切成很多小快的鴨肉放鍋里,把水氣先抄干,在放到盤子里。然后在鍋里放很多油,把老姜,蒜米放進有里炸,在放點辣椒粉,做出辣椒油,注意辣椒別燒糊了,然后把剛才抄出水…

    • 茂名特色美食 高州豬紅

        豬紅是廣東省高州市的特色美食,其制作方法簡便,食之嫩滑,可去人體內的塵跡,補充鐵質,營養價值豐富,深受人們喜愛。

    • 無錫特色美食 燴鱔

        燴鱔,是江陰歷代名菜中的又一道以黃鱔為原料烹制也來的菜肴。其烹制成菜后,酥香松軟,咸甜相隔,口味特別適應江陰人的愛好,且營養豐富,故受到歷代江陰人的喜愛,能成為江陰的名菜。

    • 湘西州特色美食 土家酸菜

        土家族的酸菜,有青菜酸、洋姜酸、羅卜酸、大蔸菜酸、豇豆酸、苞谷渣辣酸等等。也有用野菜做酸菜的,如野伏蔥酸、魚腥草酸等。

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