• 您的位置:首頁  旅游城市  特色美食
  • 長沙特色小吃 糖油粑粑

    • 來源:城市旅游網
    • |
    • 2015-12-27
    • |
    • 0 條評論
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      糖油粑粑是長沙市的特色小吃,糖油粑粑造價便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工藝精細講究,有特殊的制造過程。它雖不能登大雅之堂,更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價的身份,它能出入平常百姓家,受到民眾的厚愛,成為民間長吃不厭的小吃。

    長沙特色小吃 糖油粑粑

      在長沙,不管人的俊美丑惡、身份地位,也不管男女老少,凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。早上三個糖油粑粑下肚,可飽一天精神,充沛體力,下午三個糖油粑粑打牙祭,提神飽肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼里都是奇妙無窮的。

    做法

      原料

      水磨糯米粉,糖汁(糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成)

      步驟

      1、油鍋燒熱,糯米粉搓成餅狀下鍋。 油要多放些。因為又要搓面團又要煎給粑粑翻身,手忙腳亂,火可以稍小,否則不好掌控。

      2、翻煎粑粑。注意,不要煎到太老,否則容易爆破。

      3、待粑粑兩面都呈淺金黃色,將調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合,冒泡。 這一過程要反復翻拌,讓每個粑粑都均勻沾到糖汁。 粑粑漸漸變軟,著色,油光發亮,看看差不多了,起鍋盛盤。

    長沙特色美食 香心菜

      香心菜是長沙傳統名菜,香心菜營養豐富,顏色翠綠,香氣濃郁,吃起來又脆又鮮,開胃爽口,色、香、味俱佳,老少皆宜,是制作…[詳細]

    城市美食  The City Food 更多>>
    • 湖湘文化源頭 長沙賈誼故居游記(組圖)

      湖湘文化源頭 長沙賈誼故居游記(組圖)

    • 瀟湘古閣秦漢名城 長沙天心閣掠影(組圖)

      瀟湘古閣秦漢名城 長沙天心閣掠影(組圖)

    • 湘菜的美食殿堂 長沙八大歷史名菜(組圖)

      湘菜的美食殿堂 長沙八大歷史名菜(組圖)

    • 秋風萬里芙蓉國 發現湖南城市之美(組圖)

      秋風萬里芙蓉國 發現湖南城市之美(組圖)

    • 走進心中的詩情畫意 長沙梅溪湖風光掠影(組圖)

      走進心中的詩情畫意 長沙梅溪湖風光掠影(組圖)

    • 千年文化古鎮 長沙靖港古鎮風光(組圖)

      千年文化古鎮 長沙靖港古鎮風光(組圖)

    • 精美絕倫的馬王堆漢墓出土文物(組圖)

      精美絕倫的馬王堆漢墓出土文物(組圖)

    • 長沙旅游不容錯過的夜景 最美夜景賞玩地掠影(組圖)

      長沙旅游不容錯過的夜景 最美夜景賞玩地掠影(組圖)

    • 不用心疼門票錢 長沙免費景點窮游攻略(組圖)

      不用心疼門票錢 長沙免費景點窮游攻略(組圖)

    • 中國最美的鄉村 長沙寧鄉關山古鎮掠影(組圖)

      中國最美的鄉村 長沙寧鄉關山古鎮掠影(組圖)

    黑金团队快乐8网址导航